Mijn naam is Sabrina, de trotse eigenaresse en oprichter van deze gezellige broodjeszaak in het hart van Utrecht. Geboren en getogen in de binnenstad, heb ik mijn passie voor de horeca al vroeg ontdekt. Sinds mijn 17e ben ik actief in deze bruisende sector, met altijd één grote droom: een eigen zaak waar ik mensen blij kan maken met goed eten en een oprechte glimlach.
Bij ons draait het om meer dan alleen heerlijke broodjes. Het gaat om het persoonlijke contact en de warme interactie met onze klanten, iets wat diep verankerd is in mijn Spaanse roots. In de Spaanse cultuur staan familie, eten en verbinding centraal, en dat is precies wat ik in mijn broodjeszaak wil uitstralen.
Onze broodjeszaak is een echt familiebedrijf. Mijn vier dochters werken met veel enthousiasme mee. Op donderdag, vrijdag en zaterdag vind je Elina (23) en Isabel (21) achter de kassa, terwijl Luna (21) elke dag de heerlijkste creaties in de keuken bereidt. Indy (15) helpt ook mee tijdens haar schoolvakanties. Mijn man Roberto kan je overal tegenkomen, de ene keer neemt hij je bestelling op in de zaak, de andere keer bezorgt hij ze aan je deur. Ook de vriendjes van mijn dochters helpen mee. Mijn vader Bertus is de bakker, ‘Bakker Bertus’ en bakt elke dag het brood voor ons af. Mijn Spaanse moeder Ramona helpt dagelijks mee in de keuken. Daarnaast verrast mijn moeder ons af en toe met een van haar specialiteiten: een authentiek Spaans broodje tortilla, uiteraard zelfgemaakt!
Kom langs en proef niet alleen onze verrukkelijke broodjes, maar ervaar ook de warme sfeer van een familiebedrijf waar iedereen met liefde voor jou klaarstaat. Wij kijken ernaar uit om jou te verwelkomen en je een bijzondere eetervaring te bieden.
Hasta pronto bij SAB.!
